Aprovecha la experiencia de cuatro generaciones de Carniceros Profesionales especialistas en maduración de la carne en seco (Dry-Aged) con más de 75 años de experiencia.
Disfruta de un servicio pensado para ti desde la selección de ganaderías de confianza, para que siempre tengas productos de calidad preparados en nuestras 5 salas de maduración en seco, donde cada pieza de carne cuidamos para potenciar su sabor, jugosidad y textura.
Aquí puedes encontrar desde cortes de vaca y buey auténtico, certificado,, hasta cordero lechal, lechazo de Castilla y León, con diferentes niveles de grasa de calidad y grados de infiltración para que elijas a tu gusto.